テイスティング＆パーチェスノート

Wednesday 04th October 2000

お誕生日のお祝いに1993 Henschke Mount Edelstoneを贈りました。
自身の一本！（と自己満悦）

本日のテイスティングワインは、、、

なし

本日の消費ワインは、、、

1997 Yarra Ridge Sabernet Sauvignon　(VIC)

お誕生日の焼肉パーティにはしっかりとした味わいのワインが必要。とのことで主賓のチョイスはYarra Ridge。ビクトリア州の代表ワイナリー。そのラベルのユニークさとは裏腹に職人のようなワイン作りは、どのワインを飲んでも満足できるもの。しかもその出来をボトルの値段で割ってみたら、コストパフォーマンスの高さはすばらしいの一言。こんなワインが＄２０台で飲めるのなら、素晴らしいことですよ。

そしてお供するその料理は、、、

場所：　焼肉　炭の家さん

シーフードの盛り合わせ
上しおタン
中トロロース
カルビ
韓国風冷麺
かご盛り野菜
焼き野菜
キムチ３兄弟
 

本日の購入ワイン

1997 Yarra Ridge Sabernet Sauvignon　(VIC) @炭の家さん
1993 Henschke Mount Edelstone Shiraz (SA) @Wine Centre $190
1999 Petaluma Adelaide Hills Viognier (SA) @Wine Centre $35